Mjesto rada: Rogoznica
Puno radno vrijeme

Odgovornosti:

• Organizacija rada hotela  i kontrol
• Uspostavljanje kontakata sa različitim turističkim agencijama
• promidžba i marketing
• Upravljanje materijalnim i ljudskim resursima hotela

Uvjeti:

• VŠS/VSS
• 5 godina radnog iskustva istim ili sličnim pozicijama
• Dobro poznavanje tržišta i branše
• Aktivno znanje engleskog jezika u govoru i pismu
• Poznavanje još jednog stranog jezika je prednost
• Idealan kandidat za ovo radno mjesto je dinamična osoba sa izraženim komunikacijskim i prezentacijskim vještinama i razvijenim osjećajem za rad s klijentima i usmjeren na ostvarivanje rezultata

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

VSS hotelijersko – turističkog smjera ili VSS društvenog usmjerenja
5 godina radnog iskustva na poslovima recepcije I 1 godina radnog iskustva kao voditelja recepcije
Znanje dva strana jezika
Komunikativnost, ljubaznost
Timski rad

Područja odgovornosti:

Rukovodi recepcijom (planira organizira i kontrolira rad recepcionera i njihovih smjena)
Koordinira suradnju s drugim odjelima u hotelu vezano za rezervaciju gostiju i njihove interese
Kontrolira da li se rezervacijski sustav temeljito unosi u interne programe te pregledava naplaćene račune i storno istih
Nadređenima podosi izvještaje o prometu iz prethodnog dana i rezervacijama tekućeg dana
Vodi sastanke s agencijama i sklapa poslovnu suradnju za poslovne partnere i za individualce
Koordinira akcije i popustecijena smještaja na dnevnoj, tjednoj i mjesećnoj razini prema dogovoru s nadređenima
Brine o prisutnosti radnika na radu, korištenju slobodnih dana, plaćenih i neplaćenih dopusta i godišnjih odmora

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Specijalističke obuke
Edukacije

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

VSS ii VŠS hotelijersko – turističkog smjera ili VSS ili VŠS društvenog smjera
3godina iskustva
Poželjno znanje jednog stranog jezika
Sposobnost samostalnog rada
Sposobnost timskog rada

Područja odgovornosti:

Rukovodi (planira, organizira, vodi, kontrolira) radom odjela, odnosno sastavlja raspored rada konobara i kuhinje, te organizira radne procese u odjelu sukladno potrebama posla, te po planu nadolazečih događanja
Uvodi u posao osoblje istog ili podređenog statusa i provodi kontinuirani trening
Obučava nove radnike i učenike na praksi
Daje upute u vezi posluživanja hrane i pića
Kontrolira čistoću i kvalitetu radne opreme i osobnu higijenu svojih podređenih radnika
Kontrolira sanitarne knjižice i higijenski minimum djelatnika
Koordinira suradnju s drugim odjelima
Vođenje brige o optimalnim zalihama robe na skladištu i roku trajnosti
Kvantitativno i kvalitativno preuzima i zadužuje se za naručene namirnice
Organizacija rada tima i upravljanje svim procesima u ugostiteljskom objektu
Osiguravanje visoke kvalitete pružanja usluga
Održavanje higijene i čistoće u radnim i pomoćnim prostorijama
Vršenje obračuna i predaja dnevnog utrška odgovornoj osobi te odgovornost za eventualne manjkove
Sudjeluje u kreiranju potreba, odabiru i nabavki sirovina, materijala za rad te alata i sredstava za rad
Kreira i standardizira menie, ponude te izrađuje normative u koordinaciji s glavnim kuharom
Kontrolira kvalitetu izdanih narudžbi i kontrolira izdavanje računa
Kontrolira ophođenje djelatnia prema gostu
Dočekuje i ispraćuje goste te je odgovoran za njihovo zadovoljstvo uslugom
Potpuno je upoznat s ponudom jela i pića kako bi dao pravovaljanu informaciju gostu
Prima primjedbe i reklamacije gosta, poduzima mjere za otklanjanje negativnosti te nastoji udovoljiti željama gosta
Po potrebi zaprima narudžbe i poslužuje goste
Kontrolira pravilnost naplate kao i ažurnost predaje dnevnog utrška
Zaključuje dnevni promet i predaja dnevnog utrška konobara nadređenoj osobi, te utvđuje odgovornost za eventualne manjkove

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

VKV kuhar
Položen majstorski ispit,
Poželjno znanje jednog stranog jezika
Radno iskustvo od 5 godina od čega 2 godine kao kuhar ili kuhar specijalist
Sposobnost timskog rada

Područja odgovornosti:

Rad u kuhinji a la carte restorana
Priprema menija s normativima i jela po narudžbi
Planiranje nabave namirnica za pripremu jela
Prezentacija novih jela

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Specijalističke obuke
Edukacije

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

VKV kuhar
Položen majstorski ispit,
Poželjno znanje jednog stranog jezika
Radno iskustvo od 5 godina od čega 2 godine kao kuhar ili kuhar specijalist
Sposobnost timskog rada

Područja odgovornosti:

Rad u kuhinji a la carte restorana
Priprema menija s normativima i jela po narudžbi
Planiranje nabave namirnica za pripremu jela
Prezentacija novih jela

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Specijalističke obuke
Edukacije

Područja odgovornosti:

Pripremanje potrebne količine namirnica, usitnjavanje i obrađivanje do finalne obrade prema dnevnim naputcima glavnog kuhara
Pomaganje u pripremi i izdavanju jela
Samostalna priprema jednostavnih jela
Pomoć pri održavanju radnog prostora
Pravilno i savjesno korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja
Primjenjivanje mjera i sredstava zaštite na radu

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Specijalističke obuke
Edukacije

Područja odgovornosti:

Preuzimanje namirnica prema narudžbi
Pripremanje namirnica za pripravu jela
Pomoć kuharu pri jednostavnijim zadatcima
Rukovanje strojevima za čišćenje povrća i drugim kuharskim uređajima
Spremanje kuhinje poslije svakog obroka (pranje i održavanje kuhinjske opreme, uređaja, radnih površina i radnog prostora)

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Specijalističke obuke
Edukacije

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

SSS
Radno iskustvo od 5 godina, od čega 1 godina u a la carte restoranima
Poželjno znanje stranog jezika
Komunikativnost
Ljubaznost
Pozornost usmjerena na gosta
Sposobnost timskog rada

Područja odgovornosti:

Pripremanje restorana za redovan početak rada i posebne prigode
Primanje gostiju u restoran
Primanje narudžbi gostiju i usluživanje hranom i pićem,

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Specijalističke obuke
Edukacije

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

Radno iskustvo od 2 godine, od čega 1 godina na poslovima posluživanja
Poželjno znanje stranog jezika
Komunikacija s gostima, ljubaznost

Područja odgovornosti:

Pripremanje sale restorana i bara, te ostalih prostorija za početak rada
Briga o čistoći i izgledu stolova
Primanje narudžbi i posluživanje gostiju hranom i pićem
Samostalno rješavanje jednostavnih reklamacija gostiju
Izdavanje i naplaćivanje računa

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Specijalističke obuke
Edukacije

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

Radno iskustvo od 2 godine, od čega 1 godina na poslovima posluživanja
Poželjno znanje stranog jezika
Komunikacija s gostima, ljubaznost

Područja odgovornosti:

Pripremanje sale restorana i bara, te ostalih prostorija za početak rada
Briga o čistoći i izgledu stolova
Primanje narudžbi i posluživanje gostiju hranom i pićem
Samostalno rješavanje jednostavnih reklamacija gostiju
Izdavanje i naplaćivanje računa

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Specijalističke obuke
Edukacije

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

Radno iskustvo od 2 godine, od čega 1 godina na poslovima posluživanja
Poželjno znanje stranog jezika
Komunikacija s gostima, ljubaznost

Područja odgovornosti:

Pripremanje sale restorana i bara, te ostalih prostorija za početak rada
Briga o čistoći i izgledu stolova
Primanje narudžbi i posluživanje gostiju hranom i pićem
Samostalno rješavanje jednostavnih reklamacija gostiju
Izdavanje i naplaćivanje računa

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Specijalističke obuke
Edukacije

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

Poželjno 3 godine radnog iskustva, od čega 1 godina na poslovima posluživanja
Poželjno znanje minimalno jednog stranog jezika
Komunikativnost, ljubaznost, usmjerenost na gosta

Područja odgovornosti:

Pripremanje i održavanje inventara, opreme i prostor šanka
Koordinacija i kontrola robe za poslovanje šanka
Pripremanje i izdavanje pića
Spremanje, čuvanje i povrat ambalaže
Koordinacija dovoljne količine robe za poslovanje šanka

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Specijalističke obuke
Edukacije

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

SSS
Radno iskustvo od 2 godine u domaćinstvu
Poželjno znanje jednog stranog jezika

Područja odgovornosti:

Sudjelovanje u organizaciji i rukovođenju domaćinstva smještaja
Edukacija zaposlenika u spremanju i čišćenju soba prema normativima za generalno čišćenje soba i čišćenje soba na gostinsjoj razini, odnosno spremanje i čišćenje soba i kupaonica, namještanje kreveta, mijenjanje posteljine, usisavanje prašine prema normativima u hoteljijerstvu
Održavanje i čišćenje gostinjskih stubišta, hodnika, prolaza i staza
Upisivanje nedostataka u knjigu reklamacijavođenje brige o redovitoj
Opskrbi ručnicima i toaletnim papirom u sanitarnim prostorijama
Ekonomičnost trošenja potrošnog materijala
Upozoravanje majstora i upisivanje u knjigu reklamacija svakog nedostatka koji je nastao na instalacijama i inventaru
Primjena mjera i sredstava zaštite na radu
Brine o prisutnosti radnika na radu, korištenju slobodnih dana, plaćenih i neplaćenih dopusta i godišnjih odmora
Poznavanje higijenskih sredstava i načine njihove upotrebe

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Edukacije

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

SSS
Radno iskustvo od 2 godine u domaćinstvu
Poželjno znanje jednog stranog jezika

Područja odgovornosti:

Sudjelovanje u organizaciji i rukovođenju domaćinstva smještaja
Edukacija zaposlenika u spremanju i čišćenju soba prema normativima za generalno čišćenje soba i čišćenje soba na gostinsjoj razini, odnosno spremanje i čišćenje soba i kupaonica, namještanje kreveta, mijenjanje posteljine, usisavanje prašine prema normativima u hoteljijerstvu
Održavanje i čišćenje gostinjskih stubišta, hodnika, prolaza i staza
Upisivanje nedostataka u knjigu reklamacijavođenje brige o redovitoj
Opskrbi ručnicima i toaletnim papirom u sanitarnim prostorijama
Ekonomičnost trošenja potrošnog materijala
Upozoravanje majstora i upisivanje u knjigu reklamacija svakog nedostatka koji je nastao na instalacijama i inventaru
Primjena mjera i sredstava zaštite na radu
Brine o prisutnosti radnika na radu, korištenju slobodnih dana, plaćenih i neplaćenih dopusta i godišnjih odmora
Poznavanje higijenskih sredstava i načine njihove upotrebe

Uvjeti zaposlenja:

Zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme
Probni rad u trajanju od  mjesec dana
Mogućnost stalnog zaposlenja
Spremnost na timski rad
Edukacije